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大型电饼铛和电饼铛的使用方法类似，下面是一些基本的使用步骤：
1、初次使用电饼铛时，需要用湿布擦拭加热盘上的污渍，以去除表面的保护油脂，注意上下盘都需要擦拭。
2、连接电源，开启电饼铛的电源开关，开始预热，注意初次加热时会有烟雾冒出，这是正常现象，预热完成后，即可开始烹饪食物。
3、使用电饼铛时，可以根据需要选择不同档位来调节温度，不同食物需要不同的烹饪时间和温度，可以根据实际情况进行调整，也要注意及时清洗电饼铛的油污和残渣，避免堵塞排气口和缝隙。
4、在烹饪过程中，不要随意打开电饼铛的盖子，以免影响烹饪效果，如果需要翻动食物，可以使用专门的夹子或刷子等工具。
5、使用完毕后，需要及时关闭电源开关，并拔掉电源插头，同时也要注意清洁电饼铛的内部和外部，避免残留食物和污渍影响下次使用。
是一些基本的电饼铛使用方法，您可以根据实际需要查找更详细的视频教程，同时也要注意使用电饼铛时的安全问题，避免烫伤和触电等危险情况的发生。